路南区市场监督管理局拉网式检查辖区内

学校食堂加强秋季校园食品安全监管

 

8月31日，路南区市场监督管理局为切实做好秋季开学校园食品安全工作，开展了2022年秋季学校食品安全专项行动，对辖区范围内全部中小学校食堂进行了拉网式现场检查，消除校园食品安全隐患，保障广大师生用餐安全。

检查人员对照学校食堂餐饮服务食品安全监督检查要点，现场查看了学校食堂从业人员健康管理情况，对食材进货查验、食品储存、餐用具清洗消毒和重点检查点位指标落实情况逐一进行了检查。对检查发现的问题和存在的隐患，要求学校立即整改。

此次检查旨在督促学校严格落实疫情防控和食品安全主体责任，做好食堂从业人员健康检测和日常管理，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，落实场所及设施设备清洗消毒、原料采购至供餐全过程，控制管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、留样和餐厨废弃物收集处置等工作要求，严防严控食品安全风险，全力确保校园食品安全。