6月25日，路南区市场监督管理局召开全区散装熟食销售者预警会议，会议对散装熟食销售风险进行提示，针对进货查验、销售贮存过程控制、人员管理、应急处置等方面进行了强调，并对食品安全事故发生后三级召回如何开展进行了讲解，会议进一步压实了全区散装熟食销售者食品安全主体责任。

强化事前监管、降低风险隐患，一直是路南区市场监督管理局食品销售环节安全监管坚持的工作导向。随着夏季气温升高，散装熟食极易引发细菌性食源性疾患，为确保广大消费者饮食安全，路南区市场监督管理局对全区范围内散装熟食销售者发放了《致全区散装熟食销售者的一封信》，全区执法人员将散装熟食列为了监管重点之一，防微杜渐，确保全区消费者饮食安全。