路南区市场监督管理局扎实推进2023年民生工程“省级食品安全标准化学校食堂”创建工作
发布时间: 2023-05-10 17:21:12
5月10日上午,路南区市场监督管理局赵晖副局长陪同市市场监督管理局重大活动保障处李雪东处长一行对路南区2023年省级标准化学校食堂开展验收工作。
验收组一行先后到唐山市第二幼儿园和唐山科技职业技术学院食堂。
验收组严格依据《河北省食品安全标准化学校食堂创建评价指标》要求,深入学校食堂加工间、食品原料库等场所,了解加工制作、食堂采购、餐饮具消毒、“互联网+明厨亮灶”等情况,详细查阅了 “日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度情况。
李雪东处长充分肯定了两家食堂扎实细致的管理工作的同时他强调,校园食品安全关乎广大师生生命安全,关系到社会稳定,是食品安全工作重中之重。学校食堂应始终将食品安全工作放在最重要位置,落实各项管理制度。作为2023年民生工程,路南区市场监管部门要加强指导检查,发现问题跟踪整改到位,及时排除食品安全隐患,从严从实从细抓好学校食堂食品安全监督管理工作。
下一步,路南区市场监督管理局将以此次省级标准化学校食堂验收工作为契机,按照食品安全“四个最严”要求,督促学校食堂全面落实主体责任,加大对学校食堂的监督检查,守护师生舌尖上的安全,有力提升全区学校食堂食品安全保障水平。