为保障2023年高考期间餐饮安全，路南区市场监督管理局提前部署、组织全区开展2023年高、中考期间餐饮服务食品安全检查整治，为2023年高考工作保驾护航。

高考期间路南区市场监督管理局选派12名工作人员对路南区境内的唐山开滦二中（西校区）、唐山第二中学和唐山市第五中学食堂、鸿鹄岭教育、南湖会展酒店进行全程现场督导检查，要求学校食堂签订“高考食品安全承诺书”并制定具体应急方案，明确工作重点，细化工作措施，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制。

重点审查了高考期间用餐的菜单，食堂持证及从业人员健康证明情况；食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求；督促其健全和落实食品原料进货查验、索证索票、食品原料快速检测、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂。

高考期间我局派驻工作人员对涉及到的考点全程驻守考点，对每天采购的菜品、肉类、食用油等进行了快速检测，对菜品是否做到烧熟煮透，菜品留样等关键问题一一详细检查。

同时对高考考点周边的餐饮单位进行联合监督检查，确保广大师生“舌尖上的安全”。