路南区市场监督管理局开展节前食品督导检查
发布时间: 2023-09-26 08:49:27
为保障节日期间食品安全,近期,路南区市场监督管理局二级主任科员刘立群带队,对辖区内食品企业开展中秋、国庆节前食品安全督导。
检查组先后对唐山宴、铂尔曼、南湖金地超市、荷花坑批发市场、天地福农水果批发市场等地进行了督导检查。重点对各单位“两个责任”落实情况,食品销售、加工、储存环境卫生管理情况,食品质量以及从业人员健康管理情况等进行了检查。着重检查了月饼等节令食品是否严格按照储存条件存放,散装类食品是否做好标签标识,是否过度包装;餐饮店后厨卫生、食品原料采购及贮存情况、餐具消毒情况等。
刘立群局长要求,要求食品生产经营单位自觉履行食品安全主体责任,守法经营,特别在“旅发大会”和“两节”期间,更要提高食品安全意识,加大食品安全风险隐患自查自纠,牢牢把好食品安全关口,严防食品安全风险隐患,确保人民群众过一个放心的双节。