民以食为天，食以安为先，为全面加强路南区校园食堂食品安全管理工作，提高我区学校（幼儿园）食堂规范化管理水平，确保我区学校（幼儿园）食堂食品安全，同时针对近段时间各地发生的学校食堂食品安全事件，路南区市场监督管理局、路南区教育局于2023年10月12日联合召开了全区学校食堂安全工作警示教育会。区食安办副主任刘立群，区市场监督管理局、区教育局分管负责同志，区市场监管局属地分局、路南辖区内学校（幼儿园）食堂负责同志参加了会议。

会议首先由友谊中学、第二实验小学、第二幼儿园 负责同志就2023年9月13日召开的“2023年秋季学校食品安全工作部署会”落实情况进行了汇报。三家学校均将学校食堂食品安全作为学校重要工作的组织部分，由书记、校长亲自抓，建立了从校领导到中层管理、食堂工作人员，一级抓一级的“人头对人头”体系，确保责任到人。从建立食品安全制度机制、原材料查验、过程控制到引进家长参与的监督机制，力争将学校食堂工作向学生家长公开化、透明化。

随后，区市场监督管理局、区教育相关同志分别就当前食品安全形势、学校食堂重点工作、主体责任落实等方面进行了部署。会议强调，学校食品安全责任重于泰山，各单位要充分认识校园食品安全工作的重要性和紧迫性，深入排查食品安全问题隐患，严管严控、细心细致，坚决杜绝学校食品安全事件发生，全力保障全区广大师生的饮食安全。

区食安办副主任、区市场监督管理局二级主任科员刘立群同志进行了总结发言。刘立群同志对三家食堂会议落实情况和开展工作给予了肯定和表扬。他指出，今年以来全国各地发生的数起事件中，既暴露出了学校食堂主体责任落实还不到位，管理还有漏洞，也暴露出了食堂管理人员、从业人员，乃至学校领导们，对食品安全意识还有欠缺。要求各单位要引以为戒，一是加强思想重视程度。特别是各位负责人员，要亲自下去，多走走，多看看，多发现问题，不要当甩手掌柜。二是要压实主体责任、落实管理制度。建立“日管控、周排查、月调度”机制，规范全过程操作。对发现的食品安全问题和隐患要建立清单，实行台账管理，限期及时整改。三是要全面开展自查，确保整改到位。从今天开始，各单位要开展为期半个月的自查行动，全面清理变质、过期等不合格库存食品，全面掌握从业人员动态信息，防止出现死角盲区。四是要对食堂环境和虫鼠害进行专项治理，定期维护更新防护设备。

会议要求，各学校、幼儿园会后要将会议精神迅速落实，以如履薄冰、如芒在背的态度对待校园食品安全工作，切实将食品安全隐患消除在萌芽阶段，为学生打造安全的饮食环境、良好的学习环境。